FORMATION

CAP Boucher

Salariés en poste ou en reconversion, demandeurs d’emploi, indépendants ou artisans, toute personne souhaitant valoriser son expérience dans la boucherie

Réserver

Durée : 16 ou 24h

Format : Présentiel, au sein de votre établissement

Effectif : Formation individualisée

Tarif : Sur devis, contactez-nous

Supports fournis : livret HACCP, fiches pratiques, QCM

Prérequis : Justifier d’au moins 1 an d’expérience dans le métier

Validez votre expérience et obtenez le CAP Boucher grâce à notre accompagnement VAE

✅ Pourquoi choisir notre accompagnement VAE CAP Boucher ?

  • Un parcours 100% individualisé
  • Un accompagnement structuré, de la recevabilité au passage devant le jury
  • Une méthode claire pour rédiger un dossier solide
  • Un formateur expert à vos côtés à chaque étape
  • Éligible au CPF et adapté à tous les profils (salariés, demandeurs d’emploi, indépendants)

Deux formats au choix : 16h ou 24h

Format 16h
Accompagnement ciblé et intensif

Idéal si vous êtes autonome avec une bonne aisance rédactionnelle.

  • Étape 1 – Appropriation du livret VAE (1h) :
    Cadrage du projet et définition des objectifs.
  • Étape 2 – Retour sur votre parcours (3h) :
    Analyse de vos expériences, sélection des activités clés
  • Étape 3 – Analyse descriptive de vos activités (6h) :
    Structuration du dossier, mise en avant de vos compétences
  • Étape 4 – Préparation à l’entretien jury (6h) :
    Entraînement à l’oral, mise en confiance et valorisation de votre parcours

Format 24h
Accompagnement approfondi et renforcé

Parfait si vous avez besoin d’un soutien complet et d’un cadre structurant.

  • Étape 1 – Appropriation du livret VAE (1h) :
    Entretien initial pour fixer vos objectifs et comprendre le référentiel
  • Étape 2 – Retour sur votre parcours (6h) :
    Sélection et rédaction des activités significatives, analyse des compétences
  • Étape 3 – Analyse descriptive (11h) :
    Aide à la rédaction, structuration du dossier, relectures et conseils personnalisés
  • Étape 4 – Préparation à l’entretien jury (6h) :
    Simulation, posture orale, réponses types, valorisation du projet professionnel
Réserver ma formation

Ce que vous allez apprendre et maîtriser

1
Rédiger un dossier de validation structuré et impactant

2
Identifier les activités clés en lien avec le référentiel du CAP Boucher

3
Mettre en valeur vos compétences professionnelles acquises sur le terrain

4
Se préparer efficacement à l’entretien avec le jury

Réserver ma formation

Ce que comprend l’accompagnement

Diagnostic de votre parcours et co-construction d’une feuille de route personnalisée
Aide méthodologique à la rédaction du dossier de validation
Relecture critique de votre dossier
Préparation complète à l’oral du jury
Orientation vers une formation complémentaire si besoin
Recherche de solutions de financement (CPF, France Travail, OPCO…)

Résultats attendus : devenez diplômé ou certifié

Votre accompagnement vous prépare à obtenir :

Une validation totale du CAP Boucher

Vous obtenez le BP complet

Une validation partielle d’un ou plusieurs blocs de compétences

Certains blocs sont validés

Ou une non-validation, avec des pistes d’amélioration proposées

Possibilité de compléter par une formation

Diplôme reconnu : CAP Boucher – Certification RNCP.

4 choses à savoir sur nos formations

Professionnels des métiers de bouche, nous vous proposons des formations sur mesure, adaptées à votre secteur d’activité et à vos objectifs.

Un guide auquel vous référer

Le guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène n’est ni un document administratif, ni une obligation légale, il est toutefois recommandé. Son contenu est validé par les autorités sanitaires.

Des règles simples

Comprendre et maîtriser le respect des Bonnes Pratiques d’Hygiène :
– D’éviter les erreurs et de réduire ainsi le risque de contamination ou d’intoxication alimentaire.
– D’optimiser l’organisation du travail, car le guide détaille des pratiques claires et documentées.
– D’être prêt lors des inspections et d’éviter ainsi les sanctions.

La sécurité des consommateurs avant tout

Garantir la sécurité des aliments pour les consommateurs est un impératif pour tous les établissements du secteur alimentaire.

Des formations adaptées à votre secteur d’activité

CFD vous propose une formation adaptée à votre secteur d’activité :
– La restauration
– La boucherie
– La boulangerie
– La pâtisserie

Je travaille en boucherie depuis plus de 10 ans, mais je n’avais jamais eu de diplôme. Quand j’ai entendu parler de la VAE, je ne savais pas par où commencer. L’accompagnement m’a permis de structurer mon parcours, de mettre des mots sur mes compétences et surtout de me sentir légitime. Les entretiens, les conseils pour rédiger mon dossier, la préparation au jury… tout a été super clair et humain.
Aujourd’hui, j’ai obtenu mon CAP Boucher grâce à la VAE et ça change tout : je me sens reconnu dans mon métier et j’ai même pu décrocher un poste à responsabilités dans une boucherie artisanale.
MAXIME. Boucher en grande distribution
★★★★★

Envie de faire passer votre entreprise à l’étape supérieure ?

Faites-nous part de vos besoins, nous vous accompagnons dans la mise en place d’un programme de formation personnalisé.

🤝​ Organisme à taille humaine
💡​ À l’écoute de vos besoins d’amélioration et d’acquisition de compétences.
✅​ Accompagnement dans la préparation de votre formation
📩​ Toutes les informations transmises en amont afin de faciliter le bon fonctionnement de la formation

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Un partenaire à vos côtés

CFD se veut être un partenaire engagé à vos côtés pour vous guider vers la réussite professionnelle.

CFD vous propose un accompagnement « à la carte » permettant de répondre à vos besoins spécifiques.

Afin de veiller à la bonne acquisition des savoirs et à leur application, mais également d’optimiser la mise en œuvre du plan d’actions, CFD vous accompagne post-formation.

Nos formations sont adaptables aux personnes en situation de handicap.

➡ Contactez-nous pour étudier ensemble les aménagements nécessaires.